Sarıyer Zekeriyaköy de son sistem teknolojiler ile üretim hijyen ve kalite anlamında tüm belgelere sahip olan firmamız, toplamda 3 katlı, 500 m2 kapalı alanı, 150 m2 açık alan olmak üzere, işin ehli ustalarımızla, el emeği ile hijyenik ortamda üretim ve tedarik yapmaktadır.

BAKLAVANIN ÜRETİM AŞAMALARI

Hamur ince ve şeffaf yufka olana dek açılır.
İçine fıstık, ceviz, fındıklı iç malzemesi eklenir.
Ustaların hünerli elleriyle son şekiller verilir.
Tepsi içinde son biçimi verilir.
Baklava üzerine sade yağ eklenir.
Yağlananmış olan baklava fırına verilir.
Fırında içinde kendi özel rengine kavuşur.
Kıvamında verilen şerbet ile sonuca ulaşılır.